Une fois n'est pas coutume : allons au restaurant

nous payer du caviar et des ptits ortolans

Consultons le journal à la rubrique esbrouffe

révélant le bon coin où pour pas cher on bouffe

Nous irons à çui-ci, nous irons à çui-là

mais y a des objections : l'un aimm ci, l'autre aimm ça

Je propose : engouffrons notre appétit peu mince

au bistrot le troisième après la rue Huyghens

Tous d'accord remontons le boulevard Raspail

jusqu'aux bars où l'on suss la mouss avec des pailles

Hans William Vladimir et Jean-Jacques Dupont

avalent goulûment de la bière en ballon

Avec ces chers amis d'un pas moins assuré

nous trouverons enfin le ptit endroit rêvé

Les couteaux y sont mous les nappes y sont sales

la serveuse sans fards parfume toutt la salle

le patron — un gourmet ! vous fait prendre — c'est fou

du pipi pour du vin et pour du foi' du mou

La patronne a du cran et rince les sardines

avec une huile qui  fut huile dparaffine

La carne nous amène un rôti d'aspect dur

orné concentriquement de légumes impurs

Elle proposera les panards englués

d'un porc qui négligea toujours de les laver

Peut-être qu'un produit à l'état naturel

échappera-z-aux méfaits dla putréfiantt femelle

« Voici ma belle enfant un petit nerf de bœuf

que vous utilizrez pour casser tous vos œufs »

De l'omelette jaune où nage le persil

elle fera-z-hélas un morceau d'anthraci

Ce bon charbon croquant bien craquant sous la dent

se blanchira d'un sel sous la dent bien crissant

Plutôt que de noircir un intestin qui grêle

nous dévorerons la simili-porcelaine

L'hôtesse nous voyant grignoter son ménage

écaillera les murs de l'ampleur de sa rage

Alors avalerons fourchettes et couteaux

avant d'avec vitesse enfiler nos manteaux

Fuyards nous galoperons dans la rue où ça neige

sans peur de déchirer la couturr de nos grèges

Nous retournant au bout de cinquante ou cent mètres

nous verrons le souillon jouer au gazomètre

et nous péter au nez ses infâmes insultes

— patronne de bistrot, empoisonneuse occulte

Raymond Queneau / Les Ziaux